Chi siamo

La nostra aziendaChi siamo

L’ Azienda Agricola La Rocca sorge nel territorio di Mineo, situato nella Sicilia orientale, nell’appendice sud-occidentale della piana di Catania, dominata dall’Etna e rigogliosa di agrumeti, uliveti, frutti e ortaggi. In questa natura salubre e incontaminata coltiviamo, ci prendiamo cura e produciamo le migliori arance siciliane e il miglior olio d’oliva da due generazioni. L’azienda a conduzione familiare, è cresciuta con l’obiettivo di valorizzare il territorio siculo, pretendendo un approccio responsabile con la terra, i suoi frutti e soprattutto rispettando stagionalità, ambiente ed equilibrio di madre natura.

 Il nostro cliente più esigente è la tavola, dalla cucina di casa alla cucina dello chef, seguiamo personalmente lo sviluppo del prodotto e raccogliamo solo poche ore prima della consegna per assicurarvi la freschezza, la genuinità e il profumo della Sicilia in qualsiasi luogo vi troviate. I frutti non vengono trattati, per cui si può utilizzare anche la scorza per preparare liquori, marmellate e aromatizzare dolci. Da agricoltori siamo chiamati ad affrontare due grandi sfide: cambiamenti climatici e sicurezza alimentare, ed è per questo che con passione e impegno produciamo prodotti sani e ricchi, rispettiamo le qualità tradizionali della terra grazie alla nostra posizione che favorisce la maturazione naturale dei prodotti e dona ai frutti proprietà organolettiche inimitabili. Le arance siciliane e l’olio d’oliva sono il centro del nostro progetto, questi frutti d’eccellenza “made in Italy” sono il dono del mediterraneo, per questo da sempre privilegiamo la qualità alla quantità. Ogni giorno ci prendiamo cura di te in modo naturale e ti guidiamo a vivere consapevolmente per il benessere della persona e dell’ambiente.

La nostra aziendaChi siamo

L’ Azienda Agricola La Rocca sorge nel territorio di Mineo, situato nella Sicilia orientale, nell’appendice sud-occidentale della piana di Catania, dominata dall’Etna e rigogliosa di agrumeti, uliveti, frutti e ortaggi. In questa natura salubre e incontaminata coltiviamo, ci prendiamo cura e produciamo le migliori arance siciliane e il miglior olio d’oliva da due generazioni. L’azienda a conduzione familiare, è cresciuta con l’obiettivo di valorizzare il territorio siculo, pretendendo un approccio responsabile con la terra, i suoi frutti e soprattutto rispettando stagionalità, ambiente ed equilibrio di madre natura.

 Il nostro cliente più esigente è la tavola, dalla cucina di casa alla cucina dello chef, seguiamo personalmente lo sviluppo del prodotto e raccogliamo solo poche ore prima della consegna per assicurarvi la freschezza, la genuinità e il profumo della Sicilia in qualsiasi luogo vi troviate. I frutti non vengono trattati, per cui si può utilizzare anche la scorza per preparare liquori, marmellate e aromatizzare dolci. Da agricoltori siamo chiamati ad affrontare due grandi sfide: cambiamenti climatici e sicurezza alimentare, ed è per questo che con passione e impegno produciamo prodotti sani e ricchi, rispettiamo le qualità tradizionali della terra grazie alla nostra posizione che favorisce la maturazione naturale dei prodotti e dona ai frutti proprietà organolettiche inimitabili. Le arance siciliane e l’olio d’oliva sono il centro del nostro progetto, questi frutti d’eccellenza “made in Italy” sono il dono del mediterraneo, per questo da sempre privilegiamo la qualità alla quantità. Ogni giorno ci prendiamo cura di te in modo naturale e ti guidiamo a vivere consapevolmente per il benessere della persona e dell’ambiente.

La nostra storia

La nostra storia ha inizio oltre 35 anni fa, grazie alla passione e alla dedizione della famiglia La Rocca, che decide di non abbandonare le proprie radici, ma di fidarsi della propria terra, trasformandola in un’esperienza gastronomica naturale.
L’Azienda fondata dal Signor Antonio La Rocca, oggi è cresciuta sotto la guida del figlio Vincenzo, facendosi apprezzare inizialmente nei mercati italiani e grazie alla grande richiesta della clientela e all’eccellenza dei nostri prodotti, da trent’anni portiamo sulle tavole europee le nostre arance siciliane e il nostro olio d’oliva.
La dedizione, il sacrificio e lo studio quotidiano dedicato ad ogni pianta, fiore e frutto viene ripagato, sia dalla consapevolezza di rendere migliore un territorio non sempre facile da gestire, andando a colmare le sue peculiarità, rispettando l’ambiente, sia dalla gratitudine dei clienti che scelgono di alimentarsi in maniera sana, che nonostante la richiesta di mercati globalizzati oggi apprezzano e ricercano le eccellenze locali.
Le arance sono il simbolo di questa isola affascinante, icona di storia e ispirazione poetica conosciuta in tutto il mondo, per questo i frutti della sua terra sono oggetto di ricerca per medici e professionisti, considerate fette di sole per l’organismo umano.

Salute e ProprietàLa Natura come Medicina

Salute

Il Citrus sinensis (arancio dolce) e il Citrus aurantium (arancio amaro) è un ibrido, risultato di un incrocio di oltre 4000 anni fa, tra il pompelmo e il mandarino, oggi diventato a tutti gli effetti una specie autonoma. Sul piano dei contenuti nutrizionali, le arance della Sicilia abbondano di vitamine dei gruppi A, B e C. Pensate che un paio di arance di Sicilia bastino per soddisfare l’intero fabbisogno quotidiano di vitamina C del nostro organismo, aiutando a rinforzare il sistema immunitario e a facilitarne l’assorbimento del ferro. Non meno salutare è la presenza di bioflavonoidi che forniscono un insostituibile contributo per il rafforzamento delle articolazioni e contrastano la fragilità dei capillari favorendo così la circolazione sanguigna. Le arance della Sicilia, se consumate regolarmente nel quadro di una dieta ricca di verdure, si sono rivelate molto efficienti inoltre nell’evitare l’insorgere di alcune forme tumorali grazie alla presenza di terpeni. La vitamina B, invece, è utile per favorire la digestione, mentre la vitamina A, grazie all’elevato contenuto di caroteni, previene le infezioni ed aiuta a mantenere sana la pelle e gli occhi.

L’olio extra vergine di oliva è uno fra i grassi vegetali più pregiati. La prevalenza di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il suo contenuto di vitamine e di antiossidanti lo rendono infatti un alimento fondamentale per il benessere e la salute a tutte le età e ne fanno l’elemento principe della Dieta Mediterranea. Gli effetti benefici dell’olio extra vergine di oliva sono innumerevoli. Il suo alto contenuto di polifenoli, vitamina E, fitosteroli e altre sostanze benefiche, svolge un’importante azione antiossidante e contribuisce a contrastare l’attività dei radicali liberi rallentando l’invecchiamento delle cellule. Inoltre, l’azione degli acidi insaturi previene malattie cardiovascolari, favorendo il migliore equilibrio tra colesterolo “buono” e quello “cattivo”. Tutti questi effetti benefici, e molti altri non menzionati, fanno dell’olio extra vergine di oliva, soprattutto  nell’utilizzo a crudo, il grasso in assoluto più indicato per l’alimentazione, tanto da parlare dell’olio come di un alimento nutraceutico. Va inoltre menzionato il suo uso cosmetico. E’ da sempre nota la sua azione emolliente, idratante e nutriente nei confronti di pelle e capelli.

Il Citrus sinensis (arancio dolce) e il Citrus aurantium (arancio amaro) è un ibrido, risultato di un incrocio di oltre 4000 anni fa, tra il pompelmo e il mandarino, oggi diventato a tutti gli effetti una specie autonoma. Sul piano dei contenuti nutrizionali, le arance della Sicilia abbondano di vitamine dei gruppi A, B e C. Pensate che un paio di arance di Sicilia bastino per soddisfare l’intero fabbisogno quotidiano di vitamina C del nostro organismo, aiutando a rinforzare il sistema immunitario e a facilitarne l’assorbimento del ferro. Non meno salutare è la presenza di bioflavonoidi che forniscono un insostituibile contributo per il rafforzamento delle articolazioni e contrastano la fragilità dei capillari favorendo così la circolazione sanguigna. Le arance della Sicilia, se consumate regolarmente nel quadro di una dieta ricca di verdure, si sono rivelate molto efficienti inoltre nell’evitare l’insorgere di alcune forme tumorali grazie alla presenza di terpeni. La vitamina B, invece, è utile per favorire la digestione, mentre la vitamina A, grazie all’elevato contenuto di caroteni, previene le infezioni ed aiuta a mantenere sana la pelle e gli occhi.

 

L’olio extra vergine di oliva è uno fra i grassi vegetali più pregiati. La prevalenza di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il suo contenuto di vitamine e di antiossidanti lo rendono infatti un alimento fondamentale per il benessere e la salute a tutte le età e ne fanno l’elemento principe della Dieta Mediterranea. Gli effetti benefici dell’olio extra vergine di oliva sono innumerevoli. Il suo alto contenuto di polifenoli, vitamina E, fitosteroli e altre sostanze benefiche, svolge un’importante azione antiossidante e contribuisce a contrastare l’attività dei radicali liberi rallentando l’invecchiamento delle cellule. Inoltre, l’azione degli acidi insaturi previene malattie cardiovascolari, favorendo il migliore equilibrio tra colesterolo “buono” e quello “cattivo”. Tutti questi effetti benefici, e molti altri non menzionati, fanno dell’olio extra vergine di oliva, soprattutto  nell’utilizzo a crudo, il grasso in assoluto più indicato per l’alimentazione, tanto da parlare dell’olio come di un alimento nutraceutico. Va inoltre menzionato il suo uso cosmetico. E’ da sempre nota la sua azione emolliente, idratante e nutriente nei confronti di pelle e capelli.

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